Нью-Йорк борется с сыром

Этой зимой на нью-йоркских улицах появились рекламные щиты с изображением безобразных толстяков и текстом "от сыра толстеют". Установку шокирующих плакатов оплатил вашингтонский некоммерческий "Комитет ответственной медицины".

Нил Бернард, президент комитета, направил открытое письмо в администрацию штата, в котором призывает снизить потребление в школах молочных продуктов. По его мнению, это уменьшит риск развития ожирения у детей. Сыр содержит до 70% насыщенного жира, натрий и холестерин, которые являются причиной возникновения диабета, заболеваний сердца и сосудов.

Сейчас на душу населения американцы потребляют 15 кг сыра в год - в 3 раза больше, чем 40 лет назад. Поэтому нация стремительно толстеет. Избыточным весом страдает 59% населения штата Нью-Йорк. В штате критическая ситуация с детским ожирением - 25% подростков имеют лишний вес. Это в 4 раза выше показателей 30-летней давности.